玉ねぎをみじん切りにし、バターとともに耐熱容器に入れ、ラップをして加熱します。加熱後、汁気をきってさましておきます。
食パンは細かくちぎって牛乳でしめらせておきます。
ボールに合い挽き肉と塩を入れよく練り、1、2、A、Bを加えて混ぜ合わせます。オーブン皿にオーブンシートを敷き、かまぼこ型に整えて焼きます。220度で約30分。
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