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簡単料理その8

ミートローフ

お好みでクリスマスカラーのお野菜を添えてみて!(管理人)


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簡単料理-ミートローフ
 材料 (4人分)
・玉ねぎ(小)
・バター
・食パン(8枚切り)
・牛乳
・合い挽き肉
・塩
【A】
溶き卵(小)
トマトケチャップ
こしょう、ナツメグ
【B】
ゆで卵(みじん切り)
グリーンピース(水煮)
1個
15g
1枚
大さじ2
400g
小さじ1

1個分
大さじ1
各少量

1個分
大さじ2
 作り方

玉ねぎをみじん切りにし、バターとともに耐熱容器に入れ、ラップをして加熱します。加熱後、汁気をきってさましておきます。

食パンは細かくちぎって牛乳でしめらせておきます。

ボールに合い挽き肉と塩を入れよく練り、1、2、A、Bを加えて混ぜ合わせます。オーブン皿にオーブンシートを敷き、かまぼこ型に整えて焼きます。220度で約30分。


先生のご紹介

パレフローラ クッキングサロン
フードプロセッサ料理研究家
  眞鍋 那美子 先生

現在、先生は以下のお料理教室でご活躍されております。

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