[手打そば]うえ竹(足立区皿沼)

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手打そば

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当店では、北海道幌加内農協と契約栽培したそば粉8割を使用し、手打で打っております。

蕎麦自体は、環境が厳しければ厳しいほど、良質なものが育つ。

当店では原料にもこだわって、北海道は幌加内産の蕎麦を超低速の石臼で引いたものを使用し、その香りは豊かで口いっぱいに甘味が広がります。

中高年の方にお酒をゆっくり飲んでもらいたいという考えから、地酒を10種類と、酒の肴となるそば一品料理を用意しております。

[そば]麺本舗吉粋

うえ竹さんは、原料の蕎麦、その素材をしっかり生かしておそばを作られているお店。

蕎麦の割合が8割、10割ともなると、おそばの状態にするのが、とても手間がかかるそうですがご主人は、そこにこだわりを持っています。

『すぐ召し上がってください。1分あれば伸びてしまいます。』というお話にビックリしてしまいました。

出来立ての最高の瞬間で食べたい方は是非！

お得なクーポン券を印刷してお店に行こう！

当店の蕎麦は蕎麦粉8割を使用しておりますが、他に10割そば（蕎麦粉100%）は限定にて打っております。

手打そば処柏屋

蕎麦は健康的な自然食であり、当店では一切食品添加物は使用しておりません。

日本一うまい「手打ち大石田そば」を産地直送

【地酒】

お土産用のそば、2人前つけ汁付￥900で販売しております。

また年越しそばの予約も承ります。


せいろをクリック	せいろ 600円一番売れてます。
天せいろをクリック	天せいろ 1,300円車海老を使用。
焼き味噌をクリック	そばの焼き味噌 200円日本酒があう